GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS

28 octubre 2009

ANALISIS DEL CARGO.

Facultades:
• Es el área encargada de prorcionar en base a las políticas y normas el capital humano necesario acorde a los requerimientos de la operación del sistema, personal idóneo.
• Describe las responsabilidades que definen cada puesto laboral y las cualidades que debe tener.
• Llevar control de beneficios, administración de nominas y prestaciones.
• Proponer planes y programas de capacitación.
• Promover la seguridad e higiene al personal.
• Distribuir políticas y procedimientos de recursos humanos a todos los empleados.
• Integrar los expedientes de la documentación personal y laboral del personal.
Objetivos
• Promover un clima laboral que facilite la integración del personal.
• Ayudar y prestar un buen servicio al personal.
• Mejorar las contribuciones de servicio y productividad del personal a la organización de forma que sean responsables desde el punto de vista social, ético y estratégico.
• Administración de nominas y prestaciones adecuadas.
Metas
• El desempeño eficiente del personal.
• Relaciones laborales adecuadas resolviendo conflictos entre organismo y personal mediante negociaciones y acuerdos.
• Alcanzar eficiencia y eficacia con los recursos humanos disponibles, contribuir al éxito del organismo.
OBJETIVO GENERAL
Estudiar y determinar todos los requisitos, responsabilidades comprendidas y las condiciones que el cargo exige para poder desempeñarlo de manera adecuada.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Compensación equitativa y justa.
• Ubicación de los empleados en los puestos adecuados.
• Determinación de niveles realistas de desempeño.
• Creación de canales de capacitación y desarrollo.
• Identificación de candidatos adecuados a las vacantes.
• Planeación de las necesidades de capacitación de recursos humanos.
• Propiciar condiciones que mejoren el entorno laboral.
• Evaluar la manera en que los cambios en el entorno afectan el desempeño de los empleados.
• Eliminar requisitos y demandas no indispensables.
• Conocer las necesidades reales de recursos humanos de una empresa.
Área: Departamento de Recursos Humanos
Título del Cargo: Gerente Recursos Humanos
Código: AD.DRH.GRH.01
DESCRIPCION GENERAL
Responsable de la administración de los Subsistemas de Recursos Humanos de la organización, buscando procesos eficientes y eficaces para el mejoramiento continúo.
Trabajará directamente con la Gerencia General y niveles directivos de la organización.
Tareas Principales:
Controlar las políticas a seguir organizativamente con respecto a los Recursos Humanos de la organización.
Responsable de planificar, organizar y verificar eficiencia en los subsistemas de RR.HH. de la empresa.
Proyectar y coordinar programas de capacitación y entrenamiento para los empleados.
Tareas Secundarias:
Mantener un clima laboral adecuado, velando por el bienestar de las relaciones empleado – empresa.
Interceder por la buena marcha en contratos laborales entre empleados y empresa.
Dirigir el sistema de carrera administrativa en la organización.
Tareas Ocasionales:
Inspeccionar normas de higiene y seguridad laboral.
Mediar en conflictos entre empleados.
Requisitos:
Título: Psicólogo Industrial, Administrador de Empresas o carreras afines.
Experiencia mínima 4 años en áreas similares.
Amplio conocimiento de leyes laborales.
Alta capacidad de relacionarse con los diversos niveles de RR.HH. de la empresa; Don de mando y liderazgo participativo; Fluidez verbal; Adaptabilidad a distintas situaciones laborales; Alto grado de responsabilidad; Personalidad equilibrada.
Contactos; Exigente discreción sobre el manejo de los distintos aspectos empleados – empresa.
Condiciones de ambiente normales de escritorio, trabajo para distintos niveles de exigencia y mucha discreción.
Supervisión Recibida.
Realizada por el Gerente General.

Nombre de la Empresa: “Pegaso”.

Tipo de Empresa: S.A. de C.V. (Sociedad Anónima de Capital Variable).

Nombre del Producto: Yuguito.

Producto que se va a realizar: Yogurt de Nopal.

MISION:

Fomentar la importancia de llevar una alimentación balanceada y nutritiva para formar una sociedad con mejor calidad de vida, mejorando su desempeño en las actividades diarias con el fin de contribuir al desarrollo social y económico del consumidor.

VISION:

Ser la mejor microempresa del Cecyt #15 sustentada en los conocimientos adquiridos en la carrera de técnico en alimentos, los valores y actitudes para dar solución a los problemas nutricionales que actualmente se presentan en la sociedad haciendo uso de los agentes biológicos y de la tecnología.

OBJETIVO:

Obtener un producto (Yogurt de Nopal) mediante un proceso biotecnológico basado en las normas oficiales establecidas de higiene y salubridad.

GIRO:

Elaboración de Yogurt de Nopal para apoyar a una buena alimentación y no dañando la economía del consumidor ya que nuestro producta esta hecho a base de leche y nopal.

INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL.
ESTADO DE MEXICO89Nº195
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) es una institución gubernamental, autónoma y tripartita (Gobierno Federal, Patrones y Trabajadores), dedicada a brindar servicios de salud y seguridad social a la población que cuente con afiliación al instituto, llamada entonces asegurado o derechohabiente.
Tiene como finalidades:
• La asistencia médica.
• La protección de los medios de subsistencia.
• Los servicios sociales necesarios para el bienestar individual y colectivo.
• El otorgamiento de una pensión que, en su caso y previo cumplimiento de los requisitos legales, será garantizada por el Estado.
A efecto de cumplir con tal propósito, el Seguro Social comprende dos tipos de régimen:
• El régimen obligatorio:
Es aquel que se financia con contribuciones provenientes de los patrones, el Estado y los propios trabajadores. Cuenta con cinco tipos de seguro: enfermedades y maternidad; riesgos de trabajo; invalidez y vida; retiro, cesantía en edad avanzada y vejez; Guarderías y prestaciones sociales. Son sujetos de aseguramiento del régimen obligatorio: los trabajadores, los miembros de sociedades cooperativas de producción y las personas que determine el Ejecutivo Federal mediante el Decreto respectivo.
• El régimen voluntario:
De forma voluntaria y mediante convenio con el Instituto, podrán ser sujetos de aseguramiento en este régimen, los trabajadores en industrias familiares y los independientes como profesionales, pequeños comerciantes, artesanos y demás trabajadores no asalariados, los trabajadores domésticos, los ejidatarios, comuneros, colonos y pequeños propietarios; así mismo, los patrones (personas físicas) con trabajadores asegurados a su servicio y los trabajadores al servicio de las administraciones públicas de la Federación, entidades federativas y municipios que estén excluidos o no comprendidas en otras leyes o decretos como sujetos de seguridad social.
Con el presente documento se hace constar que el trabajador (a) Montero Medina Vidal Fernando cuenta desde ahora con los servicios de salud que le proporciona el IMSS y la empresa Pegaso S.A. de C.V. por ser empleado de esta.

Firma del director iIMSS
Firma del Gerente General
Firma del asegurado

CONTRATO DE TRABAJO.

GERENTE DE RECURSOS HUMANOS.

En San Antonio Tecómitl Milpa Alta, a 11 de Agosto del año 2009, entre Ruiz Torres Abigail, R.U.T. N° 15385, dedicado a Recursos Humanos, con domicilio en calle Gastón Melo s/n, Región Distrito Federal, en adelante “el empleador”, por una parte, y Ruiz Torres Abigail R.U.T. Nº15109, de profesión u ocupación Recursos Humanos, con domicilio en Guerrero sur s/n Región Distrito Federal, de nacionalidad Mexicana, nacido(a) el 15 de Octubre del año 1991, en adelante “el trabajador”, por otra parte, se conviene un contrato de trabajo cuyas cláusulas son las siguientes:
PRIMERO.- De la naturaleza de los servicios. El trabajador se obliga a desempeñar las funciones de Gerente de Recursos Humanos, de acuerdo a las instrucciones que al efecto sean impartidas por el empleador. En especial deberá ocuparse de la selección del personal de la empresa, así mismo, deberá buscar los medios para que los colaboradores de la empresa tengan la mejor disponibilidad para ejercer sus labores, en concordancia con las políticas generales de la empresa. El trabajador queda obligado a cumplir leal y correctamente con todos los deberes que le impongan este instrumento o aquéllos que se deriven de las funciones y cargo, debiendo ejecutar las instrucciones que le confieran sus superiores. Del mismo modo el trabajador se obliga a desempeñar en forma eficaz, las funciones y el cargo para el cual ha sido contratado, empleando para ello la mayor diligencia y dedicación.
SEGUNDO.- Del lugar o ciudad en que han de prestarse los servicios. Los servicios serán prestados en el establecimiento comercial denominado PEGASO S.A. DE C.V. ubicado en San Antonio Tecómitl Sin perjuicio de lo anterior, el empleador podrá, en uso de sus atribuciones legales, disponer el traslado a otro local ubicado en la misma ciudad, de acuerdo al artículo 12 del Código del Trabajo.
TERCERO.- Del monto, forma y período de pago de las remuneraciones. El trabajador tendrá derecho a percibir las siguientes prestaciones a título de remuneración: a) Sueldo ascendente a $500 pesos; b) Otras: (ejemplo, bono de producción, gratificación, participación, incentivos, vehículos para uso personal, etc.). Las remuneraciones se pagarán por períodos mensuales vencidos, el último día hábil de cada mes. De las sumas anteriores se deducirán los impuestos que las graven, las cotizaciones de seguridad social y otras, en conformidad a lo establecido en el artículo 58 del Código del Trabajo.

CUARTO.- De otras prestaciones. El empleador se compromete a entregar al trabajador las siguientes prestaciones no constitutivas de remuneración: (ejemplo; asignaciones de movilización, colación, viáticos y en general, las devoluciones de gastos en que se incurra por causa del trabajo.). Cualquiera otra prestación o beneficio, que no sean periódicos, ni ordenados por la ley, ni señalados en este contrato, se entenderán conferidos a título de mera liberalidad, por lo que en ningún caso constituirán un derecho para el trabajador.

QUINTO.- De la duración y distribución de la jornada de trabajo. Las partes dejan constancia que, atendida la naturaleza de las funciones que deberá desempeñar el trabajador, éste se encuentra exceptuado de la limitación de jornada, en conformidad a lo dispuesto en el artículo 22, inciso segundo, del Código del Trabajo y realizar actividades fuera de la jornada establecida (de ser necesario).

SEXTO.- Del plazo del contrato. El presente contrato tendrá una duración indefinida. (O bien, tendrá una duración de 3 meses, no más de 4 o 5 meses si posee estudios superiores. El hecho de continuar el trabajador prestando servicios con conocimiento del empleador, después de expirado el plazo, transforma el contrato en uno de duración indefinida).

SÉPTIMO.- De la terminación del contrato. Este contrato terminará en los casos señalados en los artículos 159, 160 y 161 del Código del Trabajo. Para los efectos del N° 1 del referido
Artículo 160, constituyen falta de probidad los siguientes hechos: a) destinar para el uso personal o autorizar el uso por parte de terceros de bienes de la empresa sin autorización del empleador; b) adquirir bienes a terceros relacionados (parientes, socios), infringiendo las reglas establecidas por la empresa para estos efectos; c) aceptar comisiones, prebendas u obsequios de terceros que se relacionen comercialmente con la empresa, tales como acreedores, proveedores. Y para los efectos del N°7° del mismo artículo 160, constituyen incumplimiento grave de las obligaciones que impone el contrato los siguientes hechos: a) negligencia grave en el desempeño de sus tareas, y; b) contravención de lo establecido en la Cláusula Octava.
OCTAVO.- De la confidencialidad. El trabajador no podrá divulgar información confidencial a la cual tenga acceso con motivo de sus funciones, sin autorización del empleador, excepto en aquellos casos en que lo exijan las leyes tributarias o de seguridad social. En especial no podrá revelar a terceros lo siguiente: a) los términos de este contrato, salvo para darlos a conocer a su abogado; b) Información, de cualquiera naturaleza, relacionada con el empleador o con cualquiera de sus filiales o coligadas y sus respectivos clientes, incluyendo, sin limitación alguna, las políticas de la empresa, las operaciones sociales, técnicas, cuentas y personal del empleador; c) información o datos usados por el empleador para la conducción de sus negocios; d) información y datos obtenidos por el trabajador, que sea de propiedad del empleador o de un tercero y que el empleador este obligado a tratar como confidencial. La obligación de reserva del trabajador será permanente salvo que el empleador haga pública dicha información.

NOVENO.- De la competencia. El trabajador se obliga a no desarrollar actividades comprendidas en el giro del empleador. En especial, no podrá producir ni comercializar los mismos productos que el empleador, ni crear empresas o participar como socio o miembro del directorio de sociedades dedicadas que tengan un giro similar al del empleador. La contravención de esta prohibición producirá el término del contrato sin derecho a indemnización alguna, según lo establecido en el artículo 160 N° 2 del Código del Trabajo.
DECIMO.- Del Reglamento de Orden, Higiene y Seguridad. El trabajador declara conocer y acepta como parte de las estipulaciones de este contrato el Reglamento de Orden, Higiene y Seguridad.
UNDÉCIMO.- Del feriado legal. El trabajador hará uso del feriado anual que le corresponda en conformidad a la ley, en la época que señale el empleador, preferentemente en primavera o verano, considerándose las necesidades del servicio.

DUODÉCIMO.- De la fecha de ingreso del trabajador. El trabajador ingresa al servicio con fecha 11 del mes de Agosto del año 2009.

DECIMOTERCERO.- De la suscripción del contrato. El presente contrato se firma en tres ejemplares, quedando uno en poder del trabajador y los restantes en poder del empleador.

Requisitos para contratar personal
Describir el puesto vacante
En primer lugar debemos analizar el puesto vacante para el cual estamos buscando candidatos, y luego hacer una descripción escrita de éste, lo más detallada posible.En dicha descripción debemos señalar en las funciones, tareas, obligaciones y responsabilidades que deberá tener el trabajador que ocupe el puesto.Asimismo, debemos señalar las personas de quienes dependerá directamente, así como las personas que serán sus subordinados.Mientras más detallada sea la descripción del cargo vacante, mayores posibilidades tendremos de encontrar la persona indicada para desempeñarlo.
Describir requisitos para el puesto
Una vez que hemos analizado y descrito el puesto vacante, debemos determinar los requisitos que debe tener una persona para que pueda postular a dicho puesto.Debemos señalar cuál será la experiencia, educación, conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes que el candidato deberá tener.Por ejemplo, si estamos buscando candidatos para un puesto relacionado con la atención al público, podríamos requerir candidatos que tengan experiencia en el puesto, que posean habilidades para relacionarse con los demás y para comunicarse, y que cuenten actitudes para atender y servir al cliente.
Diseñar anuncios
La forma más común de buscar o convocar candidatos para postular a un puesto, es través de la publicación de anuncios o avisos.Al redactar los anuncios, debemos basarnos en los requisitos que hemos definido anteriormente, y ser lo más precisos y específicos posibles, de modo que no nos busquen demasiados candidatos y, así, evitar gastar mucho tiempo y dinero.Pero, por otro lado, no debemos colocar requerimientos innecesarios o que ponga vallas muy altas, que nos podrían limitar demasiado la búsqueda y la posibilidad de convocar buenos candidatos.Por ejemplo, si estamos buscando personal de mantenimiento, el pedir determinado grado de instrucción, podría ser un factor disuasivo para buenos candidatos para el puesto, que tal vez no posean el grado de instrucción requerido, pero que podrían tener el conocimiento, la habilidad y la actitud necesaria para un buen desempeño.Además de los requisitos que debe cumplir una persona para postular al puesto vacante, un anuncio de empleo puede incluir una breve descripción del negocio, las funciones que realizará el empleado, la dirección física en donde pueden dejar sus currículums, la dirección en donde puedan acercarse para realizarles una entrevista, la dirección electrónica en donde puedan enviarnos sus currículums, el número telefónico a donde puedan llamarnos por cualquier consulta, y los plazos y fechas en que pueden enviarnos sus currículums, o acercarse para ser entrevistados.Un factor importante para encontrar buenos postulantes, es elegir bien el lugar en donde coloquemos los anuncios; para saber dónde colocarlos, debemos tener en cuenta el tipo de candidato que estamos buscando.Podemos usar los diarios, Internet, carteles, murales en centros de estudios, paredes o ventanas del local de nuestro negocio, etc.Pero, además del uso de anuncios, también podemos conseguir candidatos, solicitándolos a centros estudios, a amigos o conocidos; o, incluso, a nuestros propios trabajadores.
Seleccionar personal
Una vez que hemos convocado a los candidatos, y nos han enviado sus currículums, pasamos a revisarlos y a descartar aquellos candidatos que no cumplan con los requisitos solicitados.Y a los restantes, pasamos a citarlos para una entrevista, en la cual les haremos preguntas abiertas con el fin de comprobar si realmente cumplen con los requisitos necesarios para poder desempeñarse en el puesto vacante.Luego, una vez evaluado a todos los postulantes, pasamos al seleccionar al que mejor cumpla con los requisitos, es decir, al más idóneo para cubrir el puesto vacante.En este punto podemos optar por comprobar la información o las referencias que el postulante nos haya brindado, por ejemplo, comunicándonos con sus antiguos jefes y consultándoles si la información que nos ha brindado es correcta, y de paso consultándoles sobre el desempeño en su antigua empresa.
Contratar personal
Una vez seleccionado al candidato ideal para cubrir el puesto vacante, pasamos a contratarlo, es decir, a firmar junto con él, un contrato en donde señalamos el cargo a desempeñar, las funciones que realizará, la remuneración que recibirá, el tiempo que trabajará con nosotros, y otros aspectos que puedan ser necesarios.Pero antes de decidir contratarlo, podemos ponerlo a prueba durante un breve periodo de tiempo, para ver que tal se desenvuelve en su nuevo puesto, y ver cómo se relaciona con los clientes, jefes y compañeros.
Capacitar al nuevo personal
Una vez que hemos contratado al nuevo personal, debemos procurar que se adapte rápidamente a la empresa, y capacitarlo para que se pueda desempeñarse correctamente en su nuevo puesto.Para ello podemos empezar con darle a conocer las instalaciones y las áreas de la empresa, hacerle saber dónde quedan las herramientas que podría necesitar para su trabajo, presentarle a sus supervisores inmediatos, y a sus compañeros.Luego podemos informarle sobre los procesos y las políticas del negocio, y luego, capacitarlo sobre las funciones, tareas, responsabilidades y obligaciones de su nuevo puesto.Esta presentación y entrenamiento inicial, podemos hacerlo nosotros mismos, o podemos asignar un supervisor, un tutor, o una persona que se encargue especialmente de ello.

GERENCIA DE PRODUCCION

25 octubre 2009

PLAN DE PRODUCCIÓN
La importancia de este departamento es de suma importancia ya que este tiene como objetivo detallar todos los aspectos técnicos y organizativos que toman parte en la fabricación de los productos, identificando las partes del proceso.
• Proceso de fabricación:
dónde se compran las materias primas: Cómo y a dónde se transportan: Cómo se almacenan hasta su uso: Cómo se usan en el proceso de fabricación y en qué consiste este: Cómo se almacena el producto final: cómo se transporta hasta el cliente final:

• Equipos necesarios para la fabricación de los productos o la venta de los servicios:
– Características, tipos y modelos de los mismos.
– Fórmulas y costes de adquisición.
– Costes de mantenimiento.
– Capacidad de producción.
– Duración de los equipos.
– Servicios de postventa ofrecidos por el distribuidor de los equipos .

En el departamento de producción se tienen las actividades de:
• Medición del trabajo.
• Métodos del trabajo.
• Ingeniería de producción.
• Análisis y control de fabricación o manufactura.
• Planeación y distribución de instalaciones.
• Administración de salarios.
• Higiene y seguridad industrial.
• Control de la producción y de los inventarios.
• Control de Calidad.
Es en el departamento de producción donde se solicita y controla el material del que se va a trabajar, se determina la secuencia de las operaciones, las inspecciones y los métodos, se piden las herramientas, se asignan tiempos, se programa, se distribuye y se lleva el control del trabajo y se logra la satisfacción del cliente.
El objetivo de un gerente de fabricación o producción es elaborar un producto de calidad oportunamente y a menor costo posible, con una inversión mínima de capital y con un máximo de satisfacción de sus empleados. El gerente de control de calidad centra sus objetivos a fin de que se cumplan las especificaciones de ingeniería y para que los clientes queden satisfechos con el nivel de calidad del producto y la confiabilidad del mismo durante su vida
Control de la Producción.
La importancia de la programación y control de la producción, radica en que debe de existir una perfecta coordinación para que el producto que se esta elaborando fluya sin interrupciones hacia su embarque. El control de la producción tiene el doble propósito de dirigir le ejecución de las actividades planeadas previamente y de vigilar su desarrollo para descubrir y corregir las irregularidades. El control de la cantidad se concentra en la obtención de la producción deseada dentro de los limites de la fecha de entrega prometida.
Esquema General del Control de la Produccion.
• Planeación de preproduccion.
• Determinar la secuencia de operaciones.
• Determinar la carga de las maquinas.
• Seleccionar los métodos preferidos de trabajo.
• Comprobar las preparaciones de los medios.
• Comprobar los niveles de inventarios.
• Desarrollar los dibujos de diseño.
• Despacho.
• Hacer las requisiciones de compra.
• Completar las autorizaciones de mano de obra.
• Mandar las ordenes de ruta.
• Despachar las ordenes del almacén.
• Mandar las ordenes de trabajo.
• Apresurar.
• Vigilar el flujo de materiales.
• Examinar los costos de mano de obra.
• Investigar las áreas del problemas.
• Iniciar las acciones correctivas.
• Registrar los retrasos, desperdicios, etc.
Métodos y técnicas de Control.
Cada compañía e incluso cada encargado de control dentro de la misma compañía, emplea dispositivos de control adaptados especialmente a sus propias necesidades. Generalmente se utilizan diagramas visuales. Algunas de estas técnicas son:
PEGASO S.A DE C.V

Un plan de trabajo es un instrumento de planificación. Entendiendo planificación como un proceso de concertación que por su carácter dinámico, evoluciona y se adecua a un contexto social, espacial y temporal.
Una etapa importante de la planificación es la etapa de diagnóstico del contexto social, económico, político y cultural que nos permitir definir una problemática para cambiarla, transformarla o mejorarla.

OBJETIVO ACTIVIDAD META CRONOGRAMA

Elaborar la plantación para la obtención del producto que se desea mandar al mercado

 Importancia del departamento de producción
Detallar los aspectos técnicos y organizativos

 Funciones y responsabilidades del departamento de producción

Proporcionar un soporte materia al trabajo realizado

 Estudio de factibilidad de fabricación o innovación del producto
– capacidad instalada
– determinación de producto

Hacer referencia al volumen de producción

 Procesos de producción en línea

Satisfacer las necesidades humanas

 Control de calidad del producto
Llevar un control microbiano en el producto que se esta realizando

Funciones y responsabilidades del departamento
El departamento de Producción es el encargado de proporcionar un soporte material al trabajo realizado por Redacción, con el fin de hacer posible su difusión masiva. Así, podríamos decir que el cliente incorpora racional y emocionalmente la información preparada por la Redacción, pero siente y percibe la revista tangible creada por Producción.
En cuanto a sus funciones y contenido, cuestiones estas que se analizarán en detalle más adelante, algunos piensan que su responsabilidad abarca todo el proceso material de la publicación, desde que Redacción entrega el original hasta la puesta del ejemplar en el punto de venta. Otros, sin embargo, somos partidarios de asignar a este departamento un campo de acción más limitado.
En nuestra opinión, es necesario desvincular de las actividades propias de Producción las funciones de expedición y de distribución. Éstas serían responsabilidad del subsistema Comercial y, en concreto, del departamento denominado, precisamente, Distribución o Difusión.
En el proceso de elaboración del producto terminado, las fases final e inicial de los departamentos de Redacción, Producción y Distribución se imbrican profundamente entre sí, y no es sencillo, por la rapidez con la que evolucionan los medios técnicos y el elevado grado de automatización adquirido en las operaciones, marcar exactamente el punto donde acaba la responsabilidad de un departamento y empieza la del siguiente. Sin embargo, es generalmente aceptado, al menos como criterio de imputación de costes, que la función de Redacción acaba con la entrega del original, aunque la digitalización de éste, y la tecnología disponible, permitieran realizar, de forma semiautomática, la elaboración de la plancha de impresión. Del mismo modo, la función de Producción finaliza con el ejemplar terminado, aunque la mecanización del proceso permita la paletización diferenciada de la tirada y su carga selectiva en los camiones de reparto.
El departamento de Producción, por otra parte, tiene un nivel de especialización por producto notablemente inferior al de Redacción. Su actividad es de carácter serial, más susceptible de estandarización y mecanización y, en el fondo, tan profundamente diferente de la función redactora que permite una organización marcadamente autónoma e independiente de aquélla. Esta circunstancia, la neta separación de actividades en la cadena industrial de valor, así como la necesidad competitiva de mantenerse actualizado en el uso de la tecnología y, sobre todo, la exigencia de enormes tiradas para amortizar el elevado coste de aquélla hace que muchas empresas no dispongan de departamento de Producción propio. Aunque es una cuestión que depende del número de revistas de la empresa y de sus tiradas, en la mayoría de los casos es preferible la subcontratación de estas funciones a la inversión para su realización directa.
Por otra parte, el desarrollo de la telemática, esa decisiva alianza entre la informática y las comunicaciones, facilita la desvinculación geográfica entre las plantas de producción y las oficinas y salas de redacción.

Estudio de factibilidad de fabricación o innovación del producto

Capacidad instalada
Es la cantidad máxima de bienes o servicios que pueden obtenerse de las plantas y equipos de una empresa por unidad de tiempo, bajo condiciones tecnológicas dadas.
Se puede medir en cantidad de bienes y servicios producidos por unidad de tiempo.
Término que se usa para hacer referencia al volumen de producción que puede obtenerse en un período determinado en una cierta rama de actividad. Se relaciona estrechamente con las inversiones realizadas: la capacidad instalada depende del conjunto de bienes de capital que la industria posee, determinando por lo tanto un límite a la oferta que existe en un momento dado. Normalmente la capacidad instalada no se usa en su totalidad: hay algunos bienes que se emplean sólo en forma limitada puesto que ellos tienen un potencial superior al de otros bienes de capital que intervienen en forma conjunta en la producción de un bien determinado. Cuando hay situaciones de recesión o de crisis el porcentaje de la capacidad instalada utilizado tiende a disminuir, aumentando la capacidad ociosa o no utilizada. Este último término se usa equivocadamente para hacer referencia a los recursos naturales que las empresas, por razones de costos o por causas de la estrechez del mercado, no están en condiciones de explotar en un momento dado: así hay tierras que no conviene utilizar porque sus rendimientos son muy pobres y producirían bienes a un costo mayor que el que puede aceptar el mercado; hay recursos hidroeléctricos que no tiene sentido desarrollar por cuanto la capacidad de generación eléctrica ya instalada es suficiente para atender la demanda, etc. Es un error frecuente pensar que la producción puede siempre utilizar por completo todos los recursos naturales y de capital disponibles: la utilización o no de un factor productivo depende, en última instancia, de consideraciones económicas y no puramente técnicas, por lo cual no tiene sentido incorporar a la producción aquellos elementos que darían por resultado un precio más alto que el del mercado.

Determinación de innovación o fabricación
La innovación de producto es una de las estrategias de empresa encaminada a ganar competitividad en el mercado bien mediante ahorros de costes de producción o distribución bien mediante éxitos comerciales (aumento de ventas, fidelización de clientes, aumento de cuota de mercado, etc.)
Razones para la innovación.
• Mejora la relación con el cliente al presentarle nuevos beneficios.
• Permite nuevos argumentarios de ventas.
• Aumenta el nivel de ventas al presionar sobre el índice de sustitución de producto.
• Mejora la imagen de empresa presentándola como activa y moderna.
• Establece barreras de entrada a la competencia.
El proceso innovador puede nacer de diversas fuentes:
• Por iniciativa del cliente o distribuidor. En ocasiones, es el propio cliente o distribuidor el que solicita un producto exclusivo que se puede llegar a fabricar, incluso, con su propia marca.
• Por necesidad. Por ejemplo, para cumplir con la normativa vigente.
• Por iniciativa del departamento comercial o de marketing al detectar una nueva necesidad en el mercado o un nuevo nicho de venta.
• Por iniciativa del departamento de Investigación y Desarrollo.
Ventajas que puede aportar la innovación a una compañía:
• Ahorro de costes. Menor coste para por:
o Disminución de los procesos de fabricación.
o Optimización de los diferentes procesos de fabricación.
o Productividad por aumento de la mecanización.
o Disminución de materia prima.
o Menor coste de manipulación y transporte.
 Optimización del espacio.
 Reducción del número de referencias.
• Distribución y venta.
o Mejora en el nivel de exposición del producto ante el consumidor. Mejor calidad del envase, mayor amplitud de facing, caja expositora.
o Mejora en el acceso al producto. Mayor facilidad de apertura o cierre del embalaje.
o Mayor comodidad de reposición en el lineal.
o Menor tiempo de reconocimiento, apertura o traslado en el punto de venta.
• Cambio de material.
o Material de fabricación más ecológico.
o Material de fabricación más ligero.
o Material de fabricación más barato.
o Mano de obra de menor costo
o Material de fabricación más limpio o estético.
• Mayor grado de información al consumidor.
o Visualización del producto mediante vanos, ventanas, etc.
o Información más clara de las ventajas o prestaciones del producto.
o Reclamo en punto de venta mediante mensajes publicitarios impresos en el embalaje.
• Mejora estéticas
o Mejora de la imagen externa del producto o de la marca.
o Diferente presentación del envase.
o Embalaje más atractivo.
• Ecología
o Disminución del peso del embalaje (menor tasa de Punto Verde)
o Eliminación de componentes contaminantes.
o Utilización de materiales biodegradables.
Procesos de producción en línea
Procesos de producción en línea
Actividad productiva:.
-Desde un ángulo económico: un proceso encaminado a la obtención de una serie de bienes y servicios aptos para satisfacer las necesidades humanas.
-Desde una perspectiva técnica: un proceso físico de transformación, siguiendo una determinada tecnología, de una serie de elementos, recursos o factores en conjunto específico de productos terminados.
Cada actividad productiva tiene que efectuarse siguiendo unas determinadas fórmulas o recetas, según una técnica de producción determinada.
Una técnica de producción es una serie de instrucciones que especifican el conjunto de factores o recursos que hay que combinar, las cantidades de los mismos, su lugar exacto en el proceso productivo y las operaciones que en cada momento del proceso es necesario aplicar y desarrollar para obtener el resultado deseado.
Concepto y elementos del sistema de producción:
El desarrollo de la función productiva corresponde al llamado subsistema de producción.
El subsistema de producción es en sí mismo un verdadero sistema que participa en la actividad global del sistema empresa.
La administración del sistema de producción se ocupa de todos aquellos planes decisiones, actividades y controles, que permiten la transformación de unas entradas o inputs, esto es, de unos factores o recursos, en unas salidas o outputs.
Los recursos pueden ser:
– Materias primas diversas.
– Mano de obra con una adecuada calificación profesional.
– Energía.
– Máquinas y equipos industriales adecuados al proceso productivo concreto que se va llevar a cabo.
– Edificios industriales e instalaciones.
– Un equipo de dirigentes con los conocimientos necesarios para coordinar el proceso productivo.
Los outputs se refieren a aquellos bienes y servicios obtenidos a través del proceso de producción mediante una determinada combinación de recursos.
A la empresa se le plantea una triple problemática:
– Elección y control de las entradas.
– Diseño y control del proceso productivo.
– Estudio de las salidas, esto es, análisis de la calidad, utilidad, etc.
Control de Calidad
Inspección de Muestras antes de la Producción

Nuestros ingenieros realizan la inspección tras la producción de las primeras unidades.
Las muestras a inspeccionar se toman de la primera unidad producida. El cliente predetermina en el formulario de solicitud de inspección la cantidad de muestras. Nuestros técnicos controlan las muestras y remiten un informe comparativo de los valores obtenidos respecto al Requerimiento del cliente. El cliente decide si las muestras cumplen su Requerimiento.
• Asegúrese de que sus productos se fabriquen de acuerdo a normas.
• Prevea la no conformidad al inicio de la producción por malentendidos con su proveedor.
• Reduzca el tiempo de lanzamiento de nuevos productos, gastos de envío y otros.

Inspección del Producto al inicio de la Producción

Nuestros ingenieros realizan la inspección durante el proceso de producción real.
Las muestras se seleccionan al azar en la cantidad fijada por el cliente cuando completa el formulario correspondiente. Durante esta inspección, todas las especificaciones y pruebas serán evaluadas según el Requerimiento del cliente. La inspección del producto durante la producción permite que usted compruebe la producción “in situ” una vez que todos los procesos hayan comenzado. Esto garantizará el nivel de calidad que usted desea durante toda la producción.
• Obtener la garantía de que los productos cumplen con sus especificaciones.
• Verificar procesos claves no evaluables cuando la producción se ha terminado al 100%

Inspección del Producto antes del Envío

Nuestros ingenieros realizan la inspección tras la producción, cuando la mayor parte de la mercancía está embalada y lista para el envío.
Las muestras se seleccionan al azar en la cantidad fijada por el cliente cuando completa el formulario correspondiente. Durante esta inspección, se evaluarán todas las especificaciones y pruebas para asegurarse de que la producción está de acuerdo con los requisitos técnicos solicitados, y que las mercancías que serán enviadas están en buenas condiciones.
• Reducir cualquier riesgo de mercancías enviadas a sus clientes o su almacén.
• Asegurarse de que sus productos cumplen sus requerimientos.
• Saber que sus productos se enviarán en buenas condiciones y con el embalaje correcto.

produccion de nopal (materia prima para nuestro yogurt)

produccion de nopal (materia prima para nuestro yogurt)

GERENCIA DE VENTAS

24 octubre 2009

Objetivo del plan de ventas
Alcanzar una buena relación con el consumidor gracias a las características sensoriales del producto, principalmente en el mercado del CECyT 15, logrando una satisfacción no solo de la empresa sino también del público en general tomando en cuenta el precio y cantidad de producto a ofrecer.

Objetivo del gerente de ventas
Establecer unión con los vendedores-compradores, darles apoyo y adiestramiento para poder lograr buenos criterios de los consumidores de tal forma que se comercialice el producto y compensar el desarrollo alcanzado al personal que lo merezca.
Plan de trabajo
Importancia: Es importante porque nos ayuda a administrarnos y no dar un mal manejo con el dinero acumulado o ganado.
Funciones: La gerencia de ventas y el plan (respectivo) nos ayudan a poder visualizar mejor lo que queremos llevar a cabo, ya que capacita al personal de ventas, fundamentándolo en el objetivo planteado y así generar el cumplimiento de una excelente aceptación del producto.

Estrategias para vender y que sea aceptado el producto por el consumidor
• Observar y dar dedicación a lo que el consumidor prefiere.
• Tener una buena actitud ante todo.
• Tomar en cuenta las observaciones de quienes nos las otorguen y solucionar el error.
• Tener entusiasmo al ofrecer el producto.
• Aplicar mucha tolerancia.
• Tener una buena autoestima.
• Dar a probar el producto para que sea aceptado.
• ver en que se puede mejorar el precio de venta.
• Ser competentes.
• Dar una excelente solución a problemas que se presenten.
• Tener un control en el proceso de vender el producto ya sea por graficas, tablas, análisis escrito, etc.
• Analizar cuándo el producto se consume más.
• Conseguir más clientes.
• Plantear fechas en las que se verá el crecimiento o decrecimiento de las ventas.
• Realizar campañas de publicidad (junto con mercadotecnia).

Fuerza de ventas 25/08/09 al 29/09/09
Producto para vender Precio unitario
Precio venta Fondo recaudado
Pieza Bolsita
Tubitos de chocolate $58.00 $1.00 $60.00
Chicharrones
Y salsa $28.00
$7.00 $2.00
Paletas de corazón $15.00 $2.00 $30.00
Chicles $2.00 $0.50 $30.00
Kínder delice $50.00 $7.00 $30.00
Bubu lubu $39.00 $5.00 $111.00

Dulces surtidos $30.00 $1.00 paletas
$1.50 bombones
$3.00 bombon con chocolate
$1.00 caramelos
$3.00 paleta de cruz

Kínder delice $47.30 +$47.30 $7.00 $45.40
Mazapán $51.00 (2 cajas) $1.50 $39.00
Chocolate barra $40.00 $5.00 $40.00
Kipis $14.00 $2.00 $36.00

*en el cuadro anterior se muestra los productos que se han estado vendiendo y las ganancias obtenidas descontando lo que se gasto en la compra de este.
Antes que nada se realiza una venta de dulces (chocolates, paletas, chicharrones, etc.) Dentro del CECyT 15 para obtener ganancias y de ellas ocuparlas para un futuro en la compra de material para la elaboración del producto tomando en cuenta las preferencias del consumidor y viendo como este actúa cuando se le quiere vender el producto con diferentes métodos para enriqueciéndonos de estrategias asegurando que el consumidor acepte el producto.
Cuando ya esté finalizado el producto, en su prueba, se irá observando si es aceptable o no, para el inicio solo será con una mínima cantidad de producto ya que se comprobara si la venta saldrá efectiva o no, más que nada la aceptación del producto. Para esto el monto será de aproximadamente 500 pesos para la materia prima que se necesite entre otros materiales como cuchillos, etc.
Primero se va a comercializar el producto en el CECyT 15, a la comunidad escolar, por venta directa, esto con el fin de fortalecer confianza con el consumidor, observando la calidad y aceptabilidad del producto. Junto con el muestreo se analizara el costo adecuado al producto tomando en cuenta la competencia que puede haber en el mercado así como el diferente costo por el tamaño del envase.
Segundo se verificara la cantidad de sustancia a agregar en el envase adecuado, comprando la materia prima y demás cosas que hagan falta. Para menor gasto, en dado caso que sobre material de la prueba, se utilizara y no se despreciará.
Tercero sacar al mercado el producto esperando una gran aceptación de este.

Cronograma de actividades de la gerencia de ventas.
(Desarrollo y entrega de actividades)

Actividades Septiembre Octubre noviembre Diciembre
1-20 21-30 5 – 13 20-27 3-10 17-24 3
Elegir el producto a elaborar
Investigar acerca de la gerencia de ventas
Entregar reporte de la gerencia
Realizar investigación a fondo del costo del producto
analizar el área de la venta
Entregar reporte
Discutir la publicidad
Realizar prueba del producto
Discutir la preferencia de consumo
Entrega de reporte
Resultados de los objetivos planteados con anterioridad

ANALISIS DE GRAFICAS DE PROCESOS
RESUMEN ACTUAL PROPUESTO MEJORA
No Mins. No. Mins. No. Mins.
Operaciones 5 72 hrs
Inspección 1 1hr
Transportes 3 2 hr
Demoras 3 30 min
Dist. Rec. Mts Mts Mts.

Nombre del proceso: __Organización_____________________
Depo: __ventas______ seccs: __________________________________
Hombre forma * trámite
Iniciado en: ____octubre 12____________________
Terminado en: ________________________________________–
Hecho por: ______Almazán Medina Vianka__________________
Fecha : ___19/10/09___________ firma :___________________________
Firma del gerente general:_______________________________

materia prima que utilizaremos para nuestro producto

materia prima que utilizaremos para nuestro producto

GERENCIA DE FINANZAS

24 octubre 2009
logotipo de la empresa

logotipo de la empresa

 

 

Actividades

Septiembre

Octubre

1-20

21-30

1-3

3-5

6-8

9-12

Elegir el producto a elaborar

*

 

 

 

 

 

 

Investigar todo sobre la gerencia de finanzas

 *

 *

       
Entregar bitácora y reportes de la situación financiera      

 *

     
Elaboración de análisis de costo-beneficio    

 *

     
Informe del capital de la empresa      

 *

   
Elaborar libro de registro      

 *

   
Elaborar hoja de balance y resultados      

 *

   
Elaborar el plan de compras        

 *

 
Elaborar lista de proveedores        

 *

 
Entrega de cheques      

 *

   
Reunión con los colaboradores para revisión del estado financiero          

 *

 

 

PLAN FINANCIERO

Plan de inversiones: En la empresa PEGASO S.A DE C.V. requerimos de materia prima y otros productos como el empaque para empezar a laborar, lo cual está previsto de la siguiente manera:

[               Materia prima   (nopal)                 

[               Cultivo bulgarico

[               Azúcar

[               Acido cítrico

[               Benzoato de sodio

 

Producto para vender

Precio unitario

 

Precio venta

Fondo recaudado

Pieza Bolsita

Tubitos de chocolate

$58.00 $1.00   $60.00

Chicharrones

Y salsa

$28.00$7.00   $2.00  

Paletas de corazón

$15.00 $2.00   $30.00

Chicles

$2.00 $0.50   $30.00

Kínder delice

$50.00 $7.00   $30.00

Bubu lubu

$39.00 $5.00   $111.00

 

 

 

 

Dulces surtidos

$30.00 $1.00 paletas$1.50 bombones$3.00 bombon con chocolate$1.00 caramelos

$3.00 paleta de cruz

 

   

Kínder delice

$47.30 +$47.30 $7.00   $45.40

Mazapán

$51.00 (2 cajas) $1.50   $39.00

Chocolate barra

$40.00 $5.00   $40.00

Kipis

$14.00 $2.00   $36.00

 

 

Cuenta de resultados previstos: Nuestra empresa  para la obtención de         fondos se ha dedicado a la venta de: ventas  25/08/09 al 29/09/09

Si no podemos cubrir el total necesario para empezar a rodar con los fondos propios que vamos a poner, buscaremos  financiación externa, (prestamos). 

Así mismo, hemos estado  analizado previamente esta recolección de fondos semanalmente, para así saber exactamente si nos conviene o no, es decir si hay beneficio o perdida, Igualmente debemos hacerlo para las siguientes semanas para así proponer nuevos productos, que nos ayuden a elevar nuestras ganancias.

Balance previsional: para finales de cada mes, estamos consignando cuál será nuestro balance final mensual. Con nuestro activo, pasivo y neto.

Presupuesto de tesorería: en esta etapa la microempresa PEGASO S.A. DE C.V. tomamos  en cuenta momentos de pago, no de gasto (es decir cuando sale el dinero de nuestra cuenta, no cuando contraemos la deuda) eso permitirá controlar la tesorería, cuestión esencial en toda empresa para llevar un mejor seguimiento de las cuestiones  financieras.

Inversiones: Como ya habíamos aclarado, nuestra microempresa PEGASO S.A. DE C.V.  se ha dedicado a la inversión de dulces, en la cual hemos llegado a ganar una cantidad de dinero que nos permitirá mas adelante seguir con nuestro producto y lograr nuestro objetivo general.

ANALISIS DE COSTO BENEFICIO

ANALISIS DE

CANTIDAD EN PESOS ($)

Costo unitario del producto $6.50
Precio unitario del producto $15.00
Ganancia por producto unitario $8.00 
Gastos de producción $83.00

 

 

  1. 1.     COSTO DEL PRODUCTO:

El costo de nuestro producto es  de $8.00 cada uno, y esta inversión esta basada en la cantidad de cada vasito de yogurt.

  1. 2.     PRECIO DEL PRODUCTO:

El precio del producto puede estimarse entre los $15.00 y $10.00 cada vasito, por  lo ya visto anteriormente, y tal precio se basa principalmente en la inversión que se realiza, cuidando que no afecte a la economía de los consumidores, y que sea un precio accesible para todos ellos.

  1. 3.     GANANCIA PROGRAMADA:

La ganancia que obtendremos con este producto será de $7.00 y $2.00 por cada vaso  aproximadamente (libres), lo cual, si analizamos la cantidad por cada 50 productos, la ganancia será de $350.00, esto nos permite  recupera la inversión del producto y más.

  1. 4.     DETERMINACION DE FABRICACION O INNOVACION DEL PRODUCTO:

En la microempresa PEGASO S.A DE C.V determinamos  la fabricación de nuestro producto basándonos principalmente en las necesidades de la sociedad, y en las deficiencias de la competencia, buscamos ser un producto innovador dentro del mercado, para ganar un lugar en cada consumidor, y satisfacer los requerimientos que solicitan.

También nos basamos en un producto que actualmente se ha procesado en varios tipos de alimentos, pero no en todos los lugares encontramos nieve de nopal, y sustentamos esto, en base a cuestionarios resueltos por los próximos consumidores, que afirman que nuestro producto les llama la atención, esto nos  impulsa a sacar al mercado este producto.

La elaboración del este producto empieza desde la elaboración del yogurt natural, partiendo después a la adición de nopal para que sea un producto natural el cual no lleva colorantes artificiales ni conservadores industriales, para que así pueda ayudar al control y mejor funcionamiento del aparato digestivo, ya que el 80 por ciento del nopal es fibra. También ayuda a problemas del intestino grueso como colitis e intestino perezoso.

EMISION DE BONOS:

Son títulos que representan una deuda contraída por una empresa o dependencia gubernamental. En algunos casos la emisión de bonos genera una obligación para el emisor (prestatario) de pagar al inversor (prestamista) flujos de intereses, mediante cupones periódicos o al vencimiento y además la amortización del principal. El cupón puede ser constante (tipo de interés fijo) o variable de acuerdo con algún indicador (tasa de interés variable).

En el caso de nuestra microempresa, PEGASO S.A DE C.V.  se ha visto en la necesidad de utilizar la emisión de bonos, por la cantidad de $150.00 teniendo como prestatario a Liliana Arelio Jurado , Gerente General de PEGASO S.A DE C.V.  y como prestamista  a Concepción Olvera Gómez , Productora y comercializadora de nopal, con un flujo de intereses del  0 % .

 

CLASIFICACION DE BONOS

La clasificación de los bonos de acuerdo al emisor, y de acuerdo a los bonos adquiridos por la microempresa PEGASO S.A DE C.V., se clasifica dentro de los:

NO REMUNERADOS

v     Los cuales son títulos que representan una obligación contraída por el emisor. Se caracterizan principalmente por no otorgar intereses.

EMISION DE ACCIONES:

La emisión de acciones es uno método utilizado por la microempresa PEGASO S.A DE C.V. para conseguir capital, y así elevar la productividad de nuestra compañía. La emisión inicial de acciones se denomina “colocación primaria”, en la cual nuestra microempresa comienza con una cantidad de $300.00 y luego de esta primera emisión nuestra empresa puede continuar emitiendo acciones para aumentar su capital. Tanto las emisiones primarias como las posteriores pueden realizarse de manera privada o mediante una oferta pública, y en nuestro caso la haremos de manera privada, sin involucrar bancos ni acumular intereses.

LIBRO DE REGISTRO:

  • LIBRO DIARIO

FECHA

CUENTAS Y EXPLICACION

TIPO DETRANSACCION

25 Agosto 09 Inversión en dulces  $20.00 Débito
29 Agosto 09 Inversión en chicharrones  $30.00 Débito
5 Septiembre 09 Inversión en chocolates y material para trabajar $35.00 Crédito
10 Septiembre 09 Compra de chicharrones, dulces, chocolates. $45.00 Crédito
15 Septiembre 09 Inversión en materia prima para la prueba 1 $50.00 Crédito
20 Septiembre 09 Compra de galletas para la recaudación de fondos $30.00 Crédito
25 Septiembre 09 Compra de dulces $30.00 Crédito
29 Septiembre 09  Compra de dulces y chocolates $30.00 Crédito

LIBRO MAYOR

FECHA DE MODIFICACION EXPLICACION DE AUMENTO O DISMINUCION  CUENTA (ganancia) SALDO
26 Agosto 09 Debido a la compra de mas materia prima para recaudar fondos $50.00 $80.00
30 Agosto 09 La mala administración que surgió al inicio ocasiono la disminución del capital $40.00 $60.00
6 Septiembre 09 Hubo un aumento de capital debido a que la venta fue extensa $65.00 $105.00
11 Septiembre 09 El capital aumento debido a la extensa venta $85.00 $188.00
16 Septiembre 09 Perdimos capital debido a la primera prueba que fue fallida $90.00 $108.00
21 Septiembre 09 Nuestro capital aumento, recuperamos lo invertido anteriormente $100.00 $219.00
26 Septiembre 09 La ganancia fue casi nula, debido a que la demanda de los dulces no fue la misma, disminuyo. $225.00 $230.00
30 Septiembre 09 El capital aumento, pero aun no recuperamos el capital con el que iniciamos. $245.00 $300.00
  • LIBRO INVENTARIO

La microempresa PEGASO S.A. DE C.V. mantiene una deuda por la cantidad de $150.00 teniendo como prestatario a Liliana Arelio Jurado, Gerente General de PEGASO S.A DE C.V.  y como prestamista  a Concepción Olvera Gómez , Productora y comercializadora de nopal, con un flujo de intereses del  0 % , por otra parte, a nuestra empresa, nadie le adeuda nada, lo que le pertenece al propietario de la empresa, o lo que pertenece a la empresa misma, es la cantidad de $300.00 a la fecha de 6- octubre-2009, actualmente nos encontramos con un capital adecuado para comenzar a laborar, pero no es suficiente, así que seguiremos trabajando para sacar el mejor capital posible y comenzar a elaborar nuestro producto.

Actualmente, contamos con una empresa estable, poseemos capital, la metodología para la elaboración de nuestro producto, y sobre todo, una buena disponibilidad para comenzar a laborar.

PEGASO S.A DEC.V.

 

BALANCE   GENERAL
FECHA: 7 Octubre de 2009

ACTIVOS                                                 PASIVO Y PATRIMONIO

CTIVO CORRIENTES    Sobregiros  
Bancos $0.00 Obligaciones bancarias $0.00
Cuentas por Cobrar $0.00 Proveedores $0.00
Inv. Materias Primas $50.00 Anticipos $30.00
Inv. Productos en Proceso $50.00 Cuentas por pagar $150.00
Inv. Productos terminados $45.00 Prestaciones y cesantías $0.00
Otros $10.00 Impuestos por pagar $0.00
Total Activo Corriente $155.00  Total Pasivo Corriente $180.00 
ACTIVO FIJO   PASIVO A LARGO PLAZO  
Maquinaria y Equipo- DepreciaciónVehículo $50.00 Obligaciones bancariasCuentas por pagar $0.00
– DepreciaciónMuebles y enseres $0.00 OtrosTotal Pasivo a largo plazo $0.00
– DepreciaciónConstrucciones $0.00 Otros Pasivos $0.00
-DepreciaciónTerrenos $0.00    
       
Total Activos Fijos $50.00  Total Otros Pasivos $0.00
OTROS ACTIVOS   Total Pasivos $180.00 
Gastos pagados por anticipado $0.00 Patrimonio $0.00
Otros $0.00 Capital $0.00
Total Otros Activos $0.00 Utilidades Retenidas $0.00
Total Activos $205.00  Utilidad período anterior $0.00
  Total Patrimonio $0.00 
  Total Pasivos y Patrimonio $25.00 

HOJA DE RESULTADOS 

En el balance ya establecido anteriormente, puede notarse ampliamente que las ganancias no fueron muy elevadas, la pérdida que tuvimos de capital fue muy grande, pero eso no nos impide seguir laborando, y en cuanto a la compra-venta, podemos decir que la materia prima que hemos adquirido, nos ha determinado la pérdida de capital, puesto que no hicimos una buena adquisición, y nuestro análisis previo a la compra no fue bueno, pero, podemos decir que no todo fue perdida total, puesto que ya hemos ganado clientes que próximamente compraran nuestro producto, y nos ayudaran a que nuestra empresa triunfe, superando los estándares de venta que hemos establecido, y sobre todo, logrando el objetivo general de la empresa.

Para dar un mejor análisis requerimos de la diferencia entre el precio de costo y de venta de las mercancías vendidas, y para determinar la utilidad o pérdida en ventas, es necesario que conozcamos los siguientes datos:

  • VENTAS NETAS:  1500 dulces
  • COMPRAS TOTALES O BRUTAS: 1400 dulces
  • COMPRAS NETAS: 1350 dulces
  • COSTO DE LO VENDIDO: $200.00

(Los datos anteriores son acerca de la obtención de fondos y aproximados a los reales)

DETERMINACION DE PROVEEDORES

EMPRESA PRODUCTO CANTIDAD COSTO PLAZO
El puma abarrotero Azúcar 1 kg $10.00 2 días
Nutri leche Leche 1 litro $10.00 1 día
Comercializadora de nopal Milpa Alta Nopal 1 kg $17.00 2 días
Materias primas “KARMY” Envases y empaques para yogurt 100 $40.00 2 días
Imprenta “GEVA” Etiquetas y folletos 100 $80.00 3 días

 

Gerencia

Material requerido

Justificación

Observaciones

Aceptación

Producción NopalAzúcarLecheBúlgaros

Medidor de litros

Envase

Cucharas

Tablas para picar

Cuchillos

 

Para la realización del producto se necesita de materia prima y por lo tanto es indispensable. Al inicio Se comprara materia prima calculando aproximadamente lo necesario de esta para la prueba sensorial.  
Ventas CámaraCartulinas  Se necesitan para llevar el control de las ventas que se van a realizar  La cámara ya está establecida por teléfonos celulares y no hay problema con eso ya que no genera costo alguno.Mientras que las cartulinas serán aceptadas por el control.  
Mercadotecnia PapelEnvaseImpresionesCartulina Es necesario para poder sacar el producto al mercado ya que se necesita de la promoción de este, que sea llamativo. Solo se comprara la cantidad requerida o no más.  
Recursos humanos ImpresionesFormatos de solicitudesChequesSello

 

Son necesarios ya que para que funcione una empresa se debe contar con el personal y ver que este sea capaz y el adecuado para el desarrollo de las distintas actividades de la empresa El sello será contando que este sea ingenioso sin embargo no rebasara una gran cantidad de dinero  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

             Compra

Octubre

Noviembre

1-20

21-30

1-3

3-5

6-8

9-12

Primera prueba de yogurt: Elaboración de cultivo búlgaro                     

 

 *

 

 

 

 

 

Compra de envases

 *

         
Compra de nopal      

 *

     
Compra de azúcar    *        
Compra de leche    *        
Elaboración de mermelada de nopal      *      
Elaboración de yogurt de nopal      *      
Envasado del producto      *      
Análisis de producción          *  
Revisión de las ganancias           *
Venta del producto           *

 

 

 

 

 

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23 octubre 2009

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